Wat is steenzout? Is het nuttig voor diabetici?
Ik ben een type-2-diabeet op orale medicijnen (geen insuline). Op aanraden van een familielid ben ik steenzout gaan gebruiken in mijn voeding. Nu heb ik weinig vragen over de consumptie van steenzout.
- 1. Er werd mij vooral verteld dat steenzout mijn natrium zal verminderen. Klopt dat?
- 2. Mij werd verteld dat alternatieven voor gewoon zout zwaar zijn in kalium, wat slecht is, vooral voor diabetici, omdat ze kunnen lijden aan nieraandoeningen. Is dat waar in het geval van steenzout?
- 3. Wat is de samenstelling van steenzout? 4. Bevat het jodium? Ik ben niet zeker van andere landen, maar jodium is een veel voorkomend element in alle zouten die in India worden verkocht, omdat indianen een tekort aan jodium blijken te hebben, en zout is de goedkoopste manier om jodium aan de bevolking te krijgen.
Hier is een voorbeeld .