2015-05-06 19:17:28 +0000 2015-05-06 19:17:28 +0000
8
8

Waarom is het percentage van de dagelijkse waarde voor suiker weggelaten op de etiketten van US Nutrition Facts?

Waarom heeft de Sugars categorie geen %DV kolom op de etiketten van US Nutrition Facts?

Op de etiketten van Nutrition Facts in de VS heeft bijna elke belangrijke categorie van voedingsstoffen een dagelijkse waarde. Suikers, die in veel voedingsmiddelen voorkomen, hebben geen aanbeveling voor de dagelijkse waarde. Ik vind dit nogal verrassend, vooral vanwege de invloed die suiker heeft op de voedingswaarde van een voedingsmiddel.

Antwoorden (3)

9
9
9
2015-05-06 20:09:54 +0000

Volgens de FDA-website is er geen dagelijkse referentiewaarde voor suikers vastgesteld omdat er geen aanbevelingen zijn gedaan voor de totale hoeveelheid suiker die in een dag moet worden gegeten.

Houd er rekening mee dat de vermelde suikerwaarden geen onderscheid maken tussen natuurlijk voorkomende en toegevoegde suikers omdat het geen chemisch zinvol onderscheid is. Dus in tegenstelling tot voedingsinformatie over vitaminen, eiwitten, vetten, etc., is er echt geen niveau van “aanbevolen suiker” dat een goede algemene uitspraak zou doen voor iedereen.

beweert dat een hoge consumptie van toegevoegde suikers die schadelijk zijn voor de gezondheid een uiterst gecompliceerd onderwerp is. Het is niet zo dat de suiker zelf inherent schadelijk is door een van de chemische eigenschappen, het is gewoon dat toegevoegde suiker de neiging heeft om in producten te zitten die een extreem hoog vet- en caloriegehalte hebben en makkelijk te consumeren zijn in grote hoeveelheden.

Dus zeggen dat het vermijden van voedingsmiddelen met een hoog gehalte aan toegevoegde suikers een goed algemeen advies is, maar het labelen van producten om aan te geven dat je {x} hoeveelheid suiker per dag moet consumeren was niet een stukje voedingsadvies dat de FDA bereid was te maken in die labeling.

1
1
1
2017-05-15 00:13:47 +0000

De voedingsindustrie wil niet dat mensen weten hoeveel suiker veilig is binnen een dag, btw, er is een dagelijkse hoeveelheid suiker. de regel is ongeveer 14 g suiker per duizend geconsumeerde calorieën. een volwassen mannetje zou maar 30 g in een hele dag moeten krijgen. de meeste frisdranken hebben ongeveer 41 g suiker, vrij goede reden om geen %dv te willen hebben toch?

-1
-1
-1
2016-02-12 07:31:46 +0000

De suikerindustrie is erg machtig in de VS. Ze zijn koppig en belemmeren alles wat hun product in een negatief daglicht kan stellen. Het feit dat er geen dv voor suiker is, heeft niets te maken met eventuele complicaties, aangezien vetten en eiwitten ook complicaties hebben, en alles wat te maken heeft met de lobby van de suikerindustrie. Als er een suiker dv zou zijn, denk ik dat het merendeel van de producten boven dv per portie zou liggen. De richtlijnen rond suiker zijn dan ook vastgelopen op de zeer zwakke stelling ‘met mate consumeren’, zonder enige definitie van wat gematigdheid kan zijn.