De metabolismen van anorexia-patiënten herstellen zich ooit?
Na mijn fascinatie voor wat gewoonlijk ‘metabolisme’ wordt genoemd, realiseerde ik me dat ik een paar ‘herstelde anorexia’s’ ken (laat het me weten als er een betere term is), die allemaal een normaal gewicht behouden op een normale levensstijl, en een van hen heeft besloten om een diëtist te worden om anderen te helpen met de aandoening.
Het kwam bij me op dat, terwijl deze individuen nu in principe normaal eten, ze ook niet de neiging lijken te hebben om gewicht te winnen boven dat wat verwacht zou worden van anderen van hun leeftijd, geslacht en achtergrond. Dit lijkt erg vreemd als je bedenkt dat sommige slechts een paar maanden eerder BMI’s onder de 15 hadden, die onder de 500 calorieën per dag aten.
De vraag is dus:
*Doen metabolismen, of meer specifiek het normale vermogen om “normale” hoeveelheden voedsel voor energie te verwerken met behoud van een “normaal” gewicht, van individuen met anorexia nervosa herstellen, en op welke manier? *