Ik probeer een vezelrijk dieet te handhaven, en ik begrijp dat regelmatig snacken op noten een goede manier is om dit te doen. Op dit moment heb ik de neiging om te snacken op paranoten, cashewnoten, amandelen, hazelnoten en pecannoten. Hebben sommige noten een hoger vezelpercentage dan andere? Welke zijn het beste voor een vezelrijk dieet?
Noten en peulvruchten zijn een uitstekende bron van vezels 1 2 Als u op zoek bent naar het hoogste vezelgehalte, zijn hier de topkandidaten gerangschikt naar totaal gram vezels (onoplosbaar en oplosbaar) per ounc 3 :
Almonden : 2 g/oz
Linzen (gedroogd): 1,95 g/oz
Pijnappels : 1,8 g/oz
Pistaches : 1,7 g/oz
Pinda’s : 1,7 g/oz
Pinda’s : 1,7 g/oz
Bonen (lima, nier, soja enz.) 1,2 - 1,7 g/oz
Pecannoten : 1 g/oz
Walnoten : 0,7 g/oz
Een “gemengde noot” product dat amandelen, pinda’s, pecannoten en walnoten bevat zou een geweldige manier zijn om een assortiment van de meest vezelrijke noten te krijgen (plus een heleboel andere geweldige voedingsstoffen en gezonde vetten).
Granen zoals amarant en gerst zijn ook goede bronnen, net als zonnebloempitten. Veel fruit (appels, peren, kokosnoot, bananen, aardbeien, frambozen) is ook vezelrijk.
Zoals gezegd, noten en peulvruchten zijn zeer goede snacks. Mijn enige voorzichtigheid met de noten is dat ze ook zeer caloriedicht zijn, dus om een vullend tussendoortje te hebben kun je meer calorieën toevoegen dan je zou willen. Je kunt ze combineren met fruit, yoghurt of andere soortgelijke voedingsmiddelen om een gezonde snack te maken die niet zo hoog in calorieën per portie is.
Als je een vezelrijk dieet wilt handhaven, zijn er vele alternatieven die je kunt mengen in zowel als snacks of als maaltijdcomponent:
Ter vergelijking, 1 kopje amandelen heeft 11 gram vezels, 526 calorieën.
Andere dingen die je kunt doen zijn: