Ik heb gisteren een grote hoeveelheid zout gebruikt. Nu (na 19 uur) voel ik me ziek. Hoewel ik denk dat het niet mijn geval is, ben ik toch nieuwsgierig: Welke hoeveelheid zout is giftig? Wat zijn de symptomen van zoutvergiftiging? Hoeveel uur duurt het meestal om te verschijnen?
Te veel zout in het lichaam staat bekend als hypernatremie , en de symptomen zijn vrij rechtdoorzee. Je krijgt erg veel dorst.
Het belangrijkste symptoom van hypernatremie is dorst. De afwezigheid van dorst bij bewuste patiënten met hypernatremie suggereert een verminderd dorstmechanisme. Patiënten die moeite hebben met communiceren of ambulant zijn mogelijk niet in staat om de dorst te uiten of toegang te krijgen tot water. Soms kunnen patiënten die moeite hebben met communiceren, hun dorst uiten door geagiteerd te raken.
Behandeling is het drinken van veel water (en het stoppen met het eten van zoveel zout). Je nieren zullen de rest doen om je normale natrium niveau te herstellen.
Eerlijk gezegd is hypernatremie niet bijzonder gevaarlijk. Wat wel gevaarlijk is, is het tegenovergestelde, hyponatremie.