2016-09-29 18:14:56 +0000 2016-09-29 18:14:56 +0000
1
1

Hoeveel suiker zit er in mijn UHT-melk?

Veel vormen van UHT-melk bevatten suiker, maar de verpakking die ik heb geeft geen specifieke gram aan. Maar ze geven wel een percentage suiker aan in het ingrediëntendeel. Kan ik de hoeveelheid suiker berekenen aan de hand van onderstaand voorbeeld?

1 liter melk bevat 2,8% suiker.

1 liter = 1000 gram 1000 gram x .028 = 28 gram

Daarom 28 gram suiker per 1 liter melk?

Als 100ml melk gelijk is aan één portie, dan is er 2,8 gram suiker per portie?

Dank u.
Bron

Antwoorden (1)

3
3
3
2016-09-29 20:23:46 +0000

Nee, dat is niet juist. Liters zijn een maat voor het volume, maar grammen zijn een maat voor het gewicht, dus je moet 1 liter melk omrekenen naar het _ ** gewicht** _ van 1 liter melk. (Uw berekeningen zouden trouwens correct zijn voor water)

Melk is een organisch product, dus er zal enige variatie zijn, maar 1 liter volle melk weegt ongeveer 1031 gram .

Vanaf dat punt zijn de rest van je berekeningen correct:

1031 gram x .028 = 28,8 gram suiker per liter melk

Als 100 ml een portie is, dan bevat elke portie 2,88 gram suiker.

Met andere woorden, je was laag met ongeveer 1 gram.
Bron