De gemiddelde darmtransporttijd - de tijd die nodig is voor een voeding om van de mond naar de stoelgang te reizen - in een gezond persoon is waarschijnlijk ongeveer 12-14 uur. Bron: Wanneer een bepaald voedsel of voedingsmiddel (lactose, fructose) de darm irriteert, kan de darmtransporttijd veel korter zijn en kan het heel goed slechts 2-3 uur zijn. Maar buikpijn, gas of losse ontlasting in IBS kan nog sneller optreden dan de darmtransittijd, bijvoorbeeld al na 15 minuten na een maaltijd. Dit komt omdat de ontlasting en het gas dat je uitscheidt niet van je laatste maaltijd komt, maar waarschijnlijker van je vorige maaltijden.
Het is de gastrocolische reflex die de bewegingen van je dikke darm veroorzaakt, wanneer het voedsel je maag bereikt. Daarom helpt het ontbijt om ‘s morgens een stoelgang te hebben.
EDIT:
Appels en mango’s bevatten veel “netto fructose”, wat betekent dat ze meer fructose bevatten dan glucose. Wanneer een persoon minder symptomen heeft na het verwijderen van voedsel hoog in netto fructose uit het dieet, betekent dit dat hij fructose malabsorptie (FM) kan hebben, wat hier in detail wordt beschreven hier .
Voedingsmiddelen hoog in netto fructose (te vermijden in FM): appels, peren, mango’s, agave, watermeloen, honing, dranken gezoet door hoge fructose maïssiroop (HFCS), carambola, feijoa, nance, guave, druiven (voor meer gedetailleerde lijst zie de link hierboven).
Daarnaast kan een persoon met FM gas en losse ontlasting hebben na het eten van voedingsmiddelen met een hoog gehalte aan sorbitol en andere suikeralcoholen (polyolen), zoals xylitol, maltitol of mannitol, die te vinden zijn in “suikervrije” kauwgom, bepaalde caloriearme dranken, pruimen, druiven, zoete kersen, abrikozen en perziken.
Daarnaast kan een persoon met FM gas krijgen na het eten van voedingsmiddelen met een hoog gehalte aan fructooligosacchariden (FOS): Aardperen, rode uien en bananen.
OPMERKING, dat niet alle voedingsmiddelen met een hoog gehalte aan fructose moeten worden vermeden, maar alleen voedingsmiddelen met een hoog gehalte aan “netto fructose” (beschreven in de bovenstaande link).
Indien een persoon met fructose malabsorptie als het enige of belangrijkste maagdarmkanaalprobleem, voedingsmiddelen met voedingsstoffen gemarkeerd in vetgedrukte bovenstaande, zou hij een duidelijke verbetering moeten zien binnen 48 uur en meer verbetering binnen een week. Na verbetering kan een persoon proberen om bepaalde minder verdachte voedingsmiddelen terug te introduceren (maar slechts één voedsel in 48 uur om eventuele symptomen te kunnen identificeren).
Een persoon die FM heeft, heeft vaak een klein probleem in het absorberen van lactose als gevolg van temporele lactose-intolerantie, dus het kan helpen als hij melk, wrongel, yoghurt, ijs vermijdt (kaas en boter moet prima zijn).
Eliminatie van alle bovengenoemde voedingsstoffen in één keer heet een laag-FODMAP dieet .
Dus, wanneer iemand denkt dat hij FM heeft, kan hij beginnen met een laag-fructose dieet of een wat grondiger laag-FODMAP dieet.
Mensen die FM hebben, denken vaak dat ze IBS hebben. Als iemand officieel gediagnosticeerd wil worden, kan hij een gastro-enteroloog vragen om een “waterstof-ademhalingstest met fructose” uit te voeren. De aandoening is meestal levenslang.
Fructose malabsorptie moet niet verward worden met een zeldzame erfelijke fructose-intolerantie (HFI), die veel ernstiger symptomen kan veroorzaken na consumptie van zelfs minieme hoeveelheden fructose.
Disclaimer: Ik heb hier niemand gediagnosticeerd met FM, maar deze post kan mensen helpen die IBS-achtige symptomen hebben (gas, losse ontlasting, vage buikpijn).
Soortgelijke aandoeningen:
- Voedselallergieën veroorzaken meestal itching en tintelingen rond de mond binnen enkele minuten na inname. Een allergoloog kan op basis van de huidtest een diagnose stellen.
- Darmklachten kunnen verschillende buikklachten veroorzaken. Een gastro-enteroloog kan de diagnose stellen op basis van een ontlastingstest.