Welk dieet/voedsel verlaagt IGF-1 en verhoogt IGFBP-1?

De pediatrische endocrinoloog van mijn zoon raadde een koolhydraatarm dieet aan om zijn insulinegevoeligheid te verhogen (=vermindering van zijn insulineresistentie). Dit is blijkbaar niet helemaal mainstream (nog), hoewel, omdat zijn kinderarts, die anders was erg op de hoogte van de recente ontwikkelingen en onderzoek, wist niet over de lage koolhydraten dieet, en had moeite om het te begrijpen.

Ik persoonlijk heb niet veel wetenschappelijke literatuur over dit gelezen - mijn persoonlijke focus was meer op de uitvoering van de aanbevelingen van de specialist in mijn huis - maar hier zijn een paar referenties die je zou kunnen beginnen als je geïnteresseerd bent in het opvolgen van: http://www.nejm.org/doi/full/10.1056/NEJMoa022637#t=article Bray, G. A. (2005). Is er iets speciaals aan koolhydraatarme diëten? Annalen van Interne Geneeskunde, 142(6), 469-70.

We vonden dat een koolhydraatarm dieet, gekoppeld aan metformine behandeling en aandacht voor regelmatige, gematigde lichaamsbeweging, mijn insulineresistente zoon ** heeft geholpen zijn IGFBP-1** labresultaten te verhogen, gewicht te verliezen op een langzame, duurzame manier, en dan zijn BMI voor de leeftijd uit de zwaarlijvige zone te houden. Het heeft hem ook geholpen om minder

te ervaren - verlangen - hoofdpijn - misselijkheid - problemen met het energieniveau en de concentratie

De rest van de familie, die niet genetisch verwant is en geen insulineresistentie heeft, heeft ook licht geprofiteerd van het lage koolhydraatdieet, vooral in termen van een betere concentratie in de middag.

Opmerking over de ervaring van mijn zoon met bewegen: Hij is altijd een jongen geweest die veel plezier beleefde aan zowel georganiseerde sporten als gewoon rondrennen, fietsen, en zijn kracht laten zien door zware dingen te dragen. Ik was verbaasd hoeveel het in de eerste maanden van zijn behandeling hielp om te voorkomen dat er korte, intense spurten en religieuze wandelingen van 20-30 minuten per dag nodig waren (zoals aanbevolen door de specialist).

Hij was 9 toen we de diagnose kregen en hij is nu 13.

Aangezien er niet slechts één benadering is van “laag koolhydraatdieet”, zal ik delen wat we hebben uitgewerkt. De specifieke benadering van een koolhydraatarm dieet dat we gebruiken:

• geen hoge fructose maïssiroop

• geen snoep

• geen zoete bakkerijproducten (behalve voor verjaardagen, en dan gebruiken we speciaal meel, zoals amandelmeel)

• vezelrijk brood, maximaal één plak per maaltijd

• 100% volkoren pasta (ik koop de soort die naar karton smaakt, vandaar dat men er niet veel van wil eten)

• complexe koolhydraten zoals bruine rijst en aardappelen in kleine porties

• fruit beperkt tot twee porties per dag; vers en heel (moet worden gekauwd)

• bieden meerdere malen per week salades aan

• we beperken niet tot vetten of eiwitten

• we streven naar een goede verhouding tussen eiwitten en koolhydraten bij elke maaltijd of snack

• we volgen allemaal hetzelfde dieet met het kind

• geen vruchtensappen - dranken zijn water, volle melk, en zelfgemaakt, gearomatiseerd bubbelwater (voorbeelden van smaakstoffen: limoensap of zuiver cranberrysap)

• rauwe baby wortelen of grote wortelen vaak gebruikt als snack, soms met hummus

Wanneer hij na ongeveer drie maanden een plateau raakt, vervangen we tijdelijk pizzasaus voor catsup. Dat deed de truc. Hij kwam los, verloor een paar kilo’s meer in de loop van de volgende maand, en raakte zijn doelwit. Uiteindelijk konden we met mate teruggaan naar catsup (geen hoge fructose-maïsstroop).