L'intossicazione da acqua è possibile; sembra che il pericolo realistico inizia quando (come adulto) si bevono 2 litri o più di acqua all'ora per diverse ore di fila. Nei bambini piccoli questa quantità è ovviamente inferiore, e nei neonati anche solo una tazza (237 mL) di acqua può causare intossicazione.
Due cose da considerare:
- L'intossicazione da acqua non avviene a causa dell'effetto tossico dell'acqua stessa, ma perché una grande quantità di acqua provoca una caduta dei livelli di sodio nel sangue (iponatremia). Quindi, l'intossicazione da acqua si verifica quando si beve molta acqua e non si ingerisce sodio (o troppo poco). Se si beve molta acqua (ma non >1,5 L/ora) e si ingerisce abbastanza sodio (mangiando cibi normali) e si è un giovane o un adulto di mezza età altrimenti sano, non si dovrebbe avere alcun problema. Non è possibile dire, quale esatta quantità di acqua può causare intossicazione, perché - per ovvie ragioni - non sono stati fatti studi umani su questo, quindi possiamo trarre conclusioni solo da articoli di giornale e “casi” descritti dai medici. Anche le differenze personali, l'assunzione di sodio e la velocità di bevuta dell'acqua influiscono sul risultato.
Ecco una spiegazione più dettagliata con diversi rapporti o intossicazione da acqua
La capacità di escrezione dell'acqua dei reni menzionata nella domanda è più o meno giusta (800-1.000 mL di acqua/ora), ma è necessario capirlo correttamente.
Se tu, come adulto, bevi, per esempio, 3 litri d'acqua in un'ora (non in ore successive), questo non dovrebbe essere un problema. In primo luogo, probabilmente avete bevuto questo perché avevate sete, quindi disidratati, il che significa che avete appena sostituito l'acqua che vi mancava.
Anche se bevete 3 litri d'acqua in un'ora quando siete già ben idratati, questo non dovrebbe essere un grosso problema. L'acqua ha bisogno di un po’ di tempo per essere assorbita e il sistema circolatorio ha una certa capacità di espandersi. I vostri livelli di sodio nel sangue scenderanno un po’ (entro i limiti normali) senza alcun danno e i vostri reni finiranno per espellere l'eccesso di acqua in circa 3 ore. Ma, 3 litri in un'ora e 3 litri nell'ora successiva… può essere un grosso problema.
In conclusione, non è probabile che vi intossichiate con l'acqua per caso. Per questo, di solito è necessario esagerare consapevolmente con il bere per diverse ore di fila mentre si ingerisce poco o per niente sodio.