Kan aluminium in potten met aluminium ingekapselde basis lekken in voedsel?

Question

2016-07-30 20:51:10 +0000 2016-07-30 20:51:10 +0000

4

Kan aluminium in potten met aluminium ingekapselde basis lekken in voedsel?

Rondkijken als ik boodschappen doe voor roestvrijstalen potten (bijv. voor het koken van soep), de meerderheid van hen hebben aluminium ingekapselde basis (voor een betere warmteverdeling, enz.). Is er enige bezorgdheid over het mogelijk lekken van aluminium in voedsel, aangezien aluminium over het algemeen als niet 100% veilig wordt beschouwd vanuit dat oogpunt?

cooking

Bron

Joe http://health.stackexchange.com/users/755

Antwoorden (1)

Gerelateerde vragen

2

Wat is het gevaar voor de gezondheid van het bakken langs een rookpunt? 11

1

Kan het consumeren van voedsel dat met olijfolie is gekookt een negatieve invloed hebben op de gezondheid? 9

1

Wat zijn de gevolgen van het hebben van zwak A- of B-bloed? 6

1

Is het zo dat het koken van voedsel voorkomt dat het lichaam efficiënt mineralen absorbeert? 5

1

Olijfolie versus zonnebloemolie 4

Carey Gregory http://health.stackexchange.com/users/755 · Accepted Answer · 2016-07-31 23:56:46 +0000

3

2016-07-31 23:56:46 +0000

Nee, “aluminium ingekapseld” betekent dat de pan een laagje aluminium heeft dat op de exterieur van de pan is gelijmd. Het binnenoppervlak is roestvrij staal en volkomen veilig omdat het aluminium nooit voedsel raakt.

Dit is gewoon een minder dure versie van kookgerei met een koperen bodem. Het koper is toegevoegd om dezelfde reden (warmteverdeling), maar het zit volledig aan de buitenkant, dus raakt nooit voedsel aan.

Bron

Carey Gregory http://health.stackexchange.com/users/755