2016-06-10 16:30:59 +0000 2016-06-10 16:30:59 +0000
2
2

Magnesium in Koemelk

Ik heb online gelezen dat koemelk een goede bron is van Magnesium.

Voorbeeld: http://abcnews.go.com/Health/13-foods-high-magnesium/story?id=30567212

De voedingswaarde-etiketten voor verschillende merken die ik koop lijken echter nooit magnesium te vermelden op het voedingsfeiten-etiket.

Voorbeeld: http://www.prairiefarmsdairy.com/index.php?p=453&i=693

Is het magnesium op de een of andere manier verloren gegaan bij de verwerking, of is het voedingsetiket gewoonweg onvolledig, of welke andere redenen zouden het verschil kunnen verklaren?
Bron

Antwoorden (1)

1
1
1
2016-06-11 02:30:19 +0000

Het label is in zekere zin onvolledig. Het is een regel van de FDA. NIH :

de FDA vereist geen voedsel etiketten om het magnesiumgehalte te vermelden tenzij een voedsel is verrijkt met deze voedingsstof.

Dus tenzij het verrijkt is zie je het niet als de etiketten gevuld zijn met andere dingen zoals Vitamine D, Calcium. En melk etiketten zijn vrij klein.

Bron