Als ik reis neem ik vitamine C supplementen. Het product dat ik gebruik heeft 1000 mg vitamine C. Als ik op reis ga neem ik meerdere doses per dag. Op deze manier overstijgt de US RDA van 90 mg voor volwassen mannen. Is het slecht om te veel vitamine C in te nemen?
Vitamine C (ascorbinezuur - een antioxidant en reductiemiddel) is oplosbaar in water (dus voedingsoverschotten worden niet geabsorbeerd), en overschotten in het bloed worden snel uitgescheiden in de urine. Het vertoont een opmerkelijk lage toxiciteit, maar LD50 in de mens blijft onbekend gezien het ontbreken van een toevallige of opzettelijke vergiftiging dood gegevens.
Door de overheid aanbevolen inname:
Verenigde Staten aanbevolen dosis vitamine C:
40 milligram per dag of 280 milligram per week in één keer genomen: de Britse Food Standards Agency,
45 milligram per dag 300 milligram per week: de Wereldgezondheidsorganisatie,
80 milligram per dag: de Raad van de Europese Commissie over de voedingswaarde-etikettering,
90 mg/dag (mannen) en 75 mg/dag (vrouwen): Gezondheid Canada 2007,
60-95 milligram per dag: United States’ National Academy of Sciences,
100 milligram per dag: Japan’s National Institute of Health and Nutrition, maar het NIHN heeft geen Tolerable Upper Intake Level ingesteld.
Gebaseerd op de Amerikaanse aanbevelingen voor het hoogste niveau is de inname tot 1g per dag nog steeds prima, maar het hangt af van uw lichaamstolerantie en eerdere inname (zoals voor ongeveer 5-10g nog steeds normaal zou kunnen zijn), vooral als uw lichaam het nodig heeft voor een optimale gezondheid en om te voldoen aan spanningen of infecties. Hoewel de maximale opslag van vitamine C in het lichaam grotendeels wordt bepaald door de niergrens voor bloed.
Maar als je de bovengrens van je lichaam/darm tolerantie overschrijdt, is over het algemeen elke drugoverdosis gevaarlijk en veroorzaakt het enkele bijwerkingen. Relatief grote doses ascorbinezuur kunnen leiden tot indigestie, vooral wanneer ze worden ingenomen op een lege maag en het kan diarree veroorzaken. In één proef in 1936 (6g doses) werden toxische verschijnselen waargenomen bij 5/29 volwassenen en 4/93. Symptomen van een overdosis Vitamine C kunnen zijn: huiduitslag, misselijkheid, braken, diarree, blozen in het gezicht, hoofdpijn, vermoeidheid en verstoorde slaap. Evenals jeukende huid (prurutis), duizeligheid en buikpijn.
Het is meestal aan te raden om vaker kleinere doses te nemen (bijv. ooit uur), dan grotere doses in korte tijd om de endogene productie te simuleren en uw tolerantiedrempel te verhogen. Aan de andere kant zou je lichaam dagelijks “leren” en het zal vergelijkbare doses verwachten op dagelijkse basis.
Bron: Vitamine C](http://en.wikipedia.org/wiki/Vitamin_C)
Overbelasting met vitamine C zal niet de dood veroorzaken. Bij ongeveer 1000 mg heb je waarschijnlijk misselijkheid, diarree en buikpijn. 2000 mg is de dagelijkse limiet, en als u zo'n hoge dosis krijgt, zult u ernstigere bijwerkingen krijgen, zoals ernstige hoofdpijn, braken, brandend maagzuur, slapeloosheid en zelfs nierstenen. Je zou waarschijnlijk niet zoveel vitamine C moeten hebben, dus als je elke dag meerdere doses van 1000 mg moet innemen, moet je met je arts praten.
Tot slot, het nemen van zoveel vitamine C is niet noodzakelijkerwijs “gevaarlijk”, maar het kan leiden tot grote ongemakken en kan je mogelijk in het ziekenhuis brengen.
Er zijn twee belangrijke soorten vitaminen.
Vetoplosbaar en Wateroplosbaar.
Uw lichaam zal vetoplosbare vitaminen opslaan, maar overtollige wateroplosbare vitaminen in uw urine weggooien. Vanwege deze vetoplosbare vitaminen is het risico op toxiciteit groter, terwijl wateroplosbare vitaminen een groter risico op een tekort met zich meebrengen.
Enkele voorbeelden van vetoplosbare 1 A, D, E, K
en wateroplosbare 2 B, C
U mag elke dag 1k C nemen, maar het is onwaarschijnlijk dat u er nog baat bij hebt als het lichaam de 90mg die het nodig heeft, absorbeert. Het opsplitsen van een pil in kwartjes (250mg) en het consumeren ervan met voedsel (om de kans op absorptie te vergroten) zou ook kunnen werken.
Wat het gevaarlijke deel betreft, ja. Ondanks wat het lijkt, is meer niet gelijk aan beter. Evenwicht en matiging is de sleutel. Alles is gevaarlijk als het te veel wordt gedoseerd, inclusief water, zuurstof, of…
Terwijl het nemen van 1 gram of zelfs meer niet acuut toxisch is, zoals in de andere antwoorden wordt aangegeven, moet u zich afvragen waarom mensen of andere dieren niet zijn geëvolueerd om zich te ontdoen van vrije radicalen in dezelfde mate als wanneer men 1 gram of meer vitamine C neemt. Men kan zich dus afvragen of het naïeve beeld van vrije radicalen wel juist is, sommige recente onderzoeksresultaten suggereren dat dit niet het geval is, zie bijvoorbeeld hier :
Het is belangrijk te bedenken dat vrije radicalen niet altijd schadelijk zijn voor de cellen; in veel gevallen dienen ze als signaal om spiercellen aan te passen aan lichaamsbeweging via modulatie van de genexpressie (9, 33). We hebben ontdekt dat training een toename van 2 belangrijke antioxidant enzymen (Mn-SOD en GPx) in de skeletspieren veroorzaakt. We waren verrast om te zien dat vitamine C deze gunstige effecten van training voorkomt. Op basis van het paradigma dat enzymatische antioxidant systemen zoals Mn-SOD en GPx een eerstelijns verdediging bieden tegen ROS, wordt verwacht dat training deze beschermende mechanismen kan induceren. Matige lichaamsbeweging verhoogt de levensduur en vermindert de invaliditeit bij ratten (12) en mensen (15). We melden hier dat training training een toename van de expressie van antioxidant enzymen veroorzaakt, wat wordt voorkomen door het toedienen van vitamine C.
Dus, het is waarschijnlijk schadelijk en je moet het niet gebruiken. Je kunt dit perspectief ook nemen. We kennen niet alle relevante feiten over vrije radicalen, de manier waarop het menselijk lichaam zich ervan ontdoet, alle zelfherstelmechanismen die het lichaam doet naast het verwijderen van de vrije radicalen, elk gebruik van vrije radicalen in het immuunsysteem etc. etc. Het simplistische idee om het lichaam gewoon te overspoelen met vitamine C is niet gebaseerd op een diepgaand begrip van hoe het lichaam eigenlijk werkt. De relevante mechanismen zijn geëvolueerd over meer dan 600 miljoen jaar.
Nu weten we dat vitamine C wordt geproduceerd door dieren zelf die het niet in hun dieet krijgen. Pas als het dieet voldoende vitamine C bevat, zal de productie van vitamine C zijn gestopt. Maar dit betekent dat meer vitamine C niet beter is, want anders zou ons lichaam gewoon zelf vitamine C produceren in aanvulling op wat we uit voedsel halen. In feite, hoe meer we uit voedsel halen hoe harder het lichaam zal werken om het te verwijderen, maar dat kost wat tijd en met 1 gram per dag krijg je een evenwichtssituatie waarin er gewoon te veel vitamine C in het lichaam is.
Elk theoretisch argument waarom 1 gram per dag goed is, moet gebaseerd zijn op een grondige kennis van de relevante feiten, die nooit is gepresenteerd. Integendeel, er zijn alleen maar goede argumenten waarom het schadelijk is (in de zin van niet optimaal voor de gezondheid). Maar natuurlijk kan men altijd klinische proeven doen, maar de proeven die zijn uitgevoerd wijzen op schadelijke effecten die in overeenstemming zijn met de theoretische argumenten.
Volgens Dr. Cathcart’s gegevens (10 jaar, 9.000 patiënten) kan een normaal persoon 4 tot 15 gram vitamine C verdragen, verdeeld in 4 tot 6 doses over een periode van 24 uur zonder diarree te hebben.