2016-01-01 19:38:15 +0000 2016-01-01 19:38:15 +0000
0
0

Zijn voorgekookte bevroren kippenvleugels slecht voor de gezondheid?

Ik ben een student met beperkte tijd beschikbaar om te koken. Ik probeer wel gezond te blijven met het eten van rijstpilaf (rijst gekookt met diverse groenten), melk, noten en fruit. Ik ben dol op kippenvleugels, verkrijgbaar bij Walmart. Vormen deze een risico voor de gezondheid? Ik koop de “Nice” kippenvleugels sriracha geglazuurd, die 12% natrium hebben.

Ik zou hooguit vier vleugels eten op één dag. Mijn familie heeft geen geschiedenis van hypertensie.
Bron

Antwoorden (1)

2
2
2
2016-01-01 21:11:19 +0000

Als u zich zorgen maakt over het natrium:

De WHO beveelt een verlaging aan tot <2 g/dag natrium (5 g/dag zout) bij volwassenen (sterke aanbeveling).

uit de “Natrium inname voor volwassenen en kinderen” richtlijn van de Wereldgezondheidsorganisatie. Dit is voor gezonde volwassenen, zieke mensen kunnen verdere beperking nodig hebben.

Dit betekent dat ~15 gram van deze vleugels alleen al je dagelijkse natrium inname zou raken. Aangezien u waarschijnlijk meer dan 2 g natrium per dag verbruikt, zelfs als u de vleugels weglaat (2 g natrium is wat moeilijk te krijgen, zelfs als u op uw inname let), is de kans groot dat u een of andere innamebron moet wegsnijden als u de aanbeveling wilt opvolgen. De wings zijn misschien wel het makkelijkst, want ik betwijfel of andere voedingsmiddelen in je dieet 12% natrium kunnen bereiken.

Als je niet vraagt naar natrium, maar naar een mogelijk gezondheidseffect op je ooit, dat zou kunnen ontstaan doordat je je gewoontes verandert om deze wings niet te eten? Dat is een onbeantwoorde vraag.
Bron