Ik heb een basilicumplant die lijkt te zijn aangetast door Fusarium- verwelkingsziekte. Laten we aannemen dat mijn diagnose van het probleem van de plant correct is. Kan ik de hele plant veilig oogsten en de bladeren die nog niet verwelkt zijn opeten? Heeft de schimmel die Fusarium doet verwelken ook maar enige invloed op de mens? Bronnen hebben de voorkeur.
Wat u op uw basilicum hebt, is een stam van [ Fusarium oxysporum (https://en.wikipedia.org/wiki/Fusarium_oxysporum), uiteraard een stam die pathogeen is voor planten. [ Blijkbaar kunnen andere stammen van F. oxysporum onychomycose (nagelinfecties) en keratomycose (hoornvliesinfecties) veroorzaken.) En als je een zeer laag neutrofielen aantal hebt, kan het leiden tot agressieve infecties in het hele lichaam en de bloedsomloop.
Omdat dit verschillende stammen zijn, zou je de basilicum goed moeten eten, ik heb het gedaan en heb er geen last van gehad, hoewel het de smaak kan veranderen. De plantensoort van de soort zou moeten muteren om de mens te beïnvloeden, omdat de voedselbron drastisch verschilt, en een schimmel die is aangepast aan de ene bron zal sterven als hij wordt geïntroduceerd bij de andere als voedselbron. Het metabolisatieproces is heel anders.
Met andere woorden, wees je ervan bewust dat er enkele menselijke ziekteverwekkers in de soort zitten, maar wat je hebt zal je geen pijn doen, tenzij je een allergische reactie hebt op de schimmel (onwaarschijnlijk maar mogelijk), die je zou kunnen testen (door eerst een kleine hoeveelheid te consumeren) als je allergieën voor andere schimmels (zoals penicilline, knoopzwammen, enz.) hebt gekend. Hier is een goed papier op Fusarium Pathogenomics.