Heb ik kou gevat door het eten van ongewassen fruit?

Question

2018-05-14 07:48:03 +0000 2018-05-14 07:48:03 +0000

1

Heb ik kou gevat door het eten van ongewassen fruit?

Onlangs ben ik in vermoedelijk een verbazingwekkend korte periode verkouden (~6u). Van eerdere infecties had ik de ervaring dat ik 24 tot 48 uur “over” was, omdat ik een beetje ziek was, voordat ik gedwongen werd om in bed te blijven. Bij het observeren van mijn ziekte vroeg ik me af wat er deze keer anders ging. Over het algemeen word ik niet al te gemakkelijk ziek.

‘s morgens: redelijk goed aan het werk gegaan
12 uur: wat sushi gegeten bij een supermarkt
~3 uur: een kom aardbeien gegeten - ongewassen
18 uur: al een kriebelende keel gevoeld
21 uur: een Skype-gesprek gehad met het plannen van een of ander evenement, beginnende hoofdpijn
23 uur: echt uitgeput in bed vallen
ik heb die dag geen contact gehad met zichtbaar zieke mensen.

Mijn theorie is nu, dat de ongewassen aardbeien de ziekteverwekker dragen. Hier zijn enkele gedachten die dit zouden kunnen ondersteunen:

Aangezien ik zo snel geraakt ben neem ik aan dat ik blootgesteld ben aan een groot aantal bacteriën.
De ziekteverwekkers werden mogelijk doorgegeven door een zieke oogstmachine.
Aardbeien die zoet, vochtig en ongekoeld zijn, lijken de perfecte vruchtbare grond te zijn voor de voortplanting.
De incubatietijd van verkoudheden is meestal veel langer (2-5 dagen). Heeft een hoger aantal bacteriën een kortere incubatietijd tot gevolg?
Het wassen van de aardbeien zou hebben geholpen. De bacterie zat gewoon aan de oppervlakte, omdat de vaten van de aardbeien natuurlijk niet meer levend waren.

Heb ik gelijk met mijn veronderstellingen of heb ik iets gemist? Ik wil graag dat je mijn theorie over het ziek worden bevestigt of ontkracht.

Dank je wel!

Bron

Jonas http://health.stackexchange.com/users/13742

Antwoorden (1)

Gerelateerde vragen

2

Effect van de verkoudheid op het immuunsysteem 23

3

Vader krijgt waterpokken, maar besmet zijn twee kinderen niet. Hoe is dat mogelijk? 21

3

Kan koud of nat zijn een significante invloed hebben op het krijgen van de verkoudheid? 21

2

Waarom duurt kinkhoest zo lang en kan de duur van de hoest worden verkort? 15

1

Kan het eten van krijt een zeer laag hemoglobinegehalte veroorzaken? 5

Narusan http://health.stackexchange.com/users/13742 · Accepted Answer · 2018-05-14 08:54:44 +0000

Onwaarschijnlijk.

Er zijn verschillende virussen die verantwoordelijk zijn voor de symptomen gegroepeerd als “verkoudheid”:

.....................................   
: Virus : Incubation period :   
:...............:...................:   
: Adenovirus : 4-8 days :   
: Coronaviruses : 2-5 days :    
: Rhinovirus : 2-4 days :    
:...............:...................:

Bron: Lessler, J., Reich, N. G., Brookmeyer, R., Perl, T. M., Nelson, K. E., & Cummings, D. A. T. (2009). * Incubatieperioden van acute luchtweginfecties: een systematisch overzicht. ** Het Lancet. Infectieziekten, 9(5), 291-300. http://doi.org/10.1016/S1473-3099(09)70069-6

Ze hebben allemaal een incubatieperiode die varieert van 2 tot 8 dagen. Dit geldt ook voor “normale” infecties, en ik betwijfel ten zeerste of de aardbeien veel meer virussen bij zich zullen dragen dan standaardinfecties (zie hieronder). Slechts 5% van de gevallen zal een incubatietijd van minder dan 20 uur hebben. Omdat ze normaal worden verspreid, is het zeer onwaarschijnlijk dat ze een incubatietijd van 3-6 uur hebben.

*

Het is belangrijk om alle groenten en fruit te wassen voordat je ze eet om er zeker van te zijn dat ze schoon en veilig zijn om te eten. De meeste mensen zijn zich bewust van het belang van een veilige omgang met vlees, maar velen beschouwen het risico op voedselvergiftiging door groenten als laag. “Het is een mythe dat een beetje vuil je geen kwaad kan”, zegt Dr Andrew Wadge, hoofdwetenschapper van de Food Standards Agency (FSA). “De bodem kan soms schadelijke bacteriën bevatten en hoewel voedselproducenten goede systemen hebben om groenten te reinigen, kan het risico nooit volledig worden uitgesloten”
Bron: NHS.uk

In de EU is het hoogst onwaarschijnlijk dat geïmporteerd fruit aan veel voorschriften voldoet, en dat het van de leverancier naar de consument reist zonder dat het een keer wordt gereinigd (gebeurt soms nog wel eens, maar is hoogst onwaarschijnlijk). Omdat de juweeltjes nogal verwoestend en besmettelijk kunnen zijn, moet op altijd schoon te maken groenten om te voorkomen dat die te verspreiden, maar het lijkt niet al te gevaarlijk er een te missen.

Denk ook aan exponentiële groei. Als de hoeveelheid virussen in je lichaam elke 2 uur verdubbeld zou worden (ik heb daar geen getallen voor, maar alles wat er boven staat lijkt onwaarschijnlijk), en je incubatietijd was 30 uur eerder dan verwacht, dan had je 215 meer virussen moeten opnemen dan de normaal gesproken geïnfecteerde.

*

Meest belangrijk:

Aangezien het virus gevoelig is voor pH en temperatuur, repliceert het zich het best onder de kerntemperatuur van het lichaam en overleeft het de zuren in de maag niet, wat betekent dat het virus de lagere luchtwegen of het maag-darmkanaal niet infecteert.
Bron: Morgridge Instituut voor Onderzoek

Dit maakt het nog onwaarschijnlijker, omdat het virus alleen tijd heeft om het neusgebied te bereiken totdat je het hebt ingeslikt.

*

Bottom line: Denk aan gisteren of eergisteren. Met wie heeft u handen geschud en daarna uw gezicht aangeraakt zonder uw handen te wassen? Wie stond je daarnaast met een loopneus?