Wat is de maximale aanbevolen dagelijkse hoeveelheid volle melk voor een 12-jarige jongen, uitgaande van een gemiddeld gewicht voor 12-jarigen van 40 kg (88lb). Is 1,5 engelse pinten per dag te veel?
Ik heb geen geloofwaardige bron gevonden die melding maakt van “maximale aanbevolen dagelijkse hoeveelheid volle melk” MedlinePlus :
Het Amerikaanse ministerie van Landbouw beveelt de volgende dagelijkse hoeveelheden zuivel aan voor kinderen en tieners:
- Twee tot 3 jaar oud: 2 kopjes (480 milliliter)
- Vier tot 8 jaar oud: 2½ kopjes (600 milliliter)
- Negen tot 18 jaar oud: 3 kopjes (720 milliliter)
Een 12-jarige jongen die 1,5 Amerikaanse pinten (710 milliliter) melk drinkt past erin.
Met betrekking tot de zorg dat melk het bloed zuur kan maken: Het zuurverwekkende effect van voedsel kan worden geschat door “nierzuurbelasting” (de hoeveelheid zuren die via de nieren wordt afgescheiden). Volgens dit artikel (tabel 2) is de nierzuurbelasting na één portie (240 ml) volle melk 3,6, en na magere melk 3,9, wat betekent dat het niet het vet in de melk is dat bijdraagt aan de zuurgraad. De nierzuurbelasting van bepaalde andere voedingsmiddelen is veel hoger: een portie kaas (17-57), vlees (14-21), vis (10-32), noten (16-36).
Volgens een 2015 systematische review lijkt melkconsumptie niet bij te dragen aan nierstenen.
Er is een voortdurende discussie of melk gezond of ongezond is en er zijn meningen dat melk alleen voor kinderen is (of zelfs alleen voor kleine kinderen). Uit het meeste onderzoek blijkt dat melkconsumptie als zodanig niet slecht is voor de gezondheid PubMed Central ). Aan de andere kant kunnen plantaardige diëten gezond genoeg zijn, zelfs voor kinderen PubMed Central ).