Verhogen alle soorten alcohol het risico op leveraandoeningen op vergelijkbare wijze? Of is een alcoholische drank met een hoger alcoholvolumegehalte (bijv. whisky - ~60% en hoger) schadelijker dan een drank met een lager alcoholvolumegehalte (bijv. rode wijn - 12%)?
Het enige verschil dat het voor de lever maakt hoe alcohol wordt geconsumeerd, is hoe hoog het alcoholgehalte in het bloed wordt en hoe lang - de andere bijzonderheden van de drank zullen door het verteringsproces worden uitgefilterd. Dranken met een hoger alcoholgehalte zullen de neiging hebben om een hoger piekalcoholgehalte in het bloed te veroorzaken omdat ze sneller kunnen worden geconsumeerd dan dezelfde hoeveelheid alcohol in een groter volume, en de meer geconcentreerde alcohol zal sneller worden geabsorbeerd uit de maag. De lever is beperkt in zijn capaciteit om alcohol te verwerken. Lage alcoholconcentraties in het bloed worden efficiënt omgezet in acetaat en gemetaboliseerd, maar bij hoge concentraties wordt een deel van de alcohol omgezet in toxische acetaldehyde. Acetaldehyde zou katersymptomen veroorzaken en ook bijdragen tot leverceldood door oxidatieve stress (Min, JA; Lee, K; Ki, D. juni 2010. De toepassing van mineralen in het beheer van alcohol kater: een voorlopige beoordeling. Current Drug Abuse Reviews, 3(2): 110-115). Vervanging van deze cellen leidt na verloop van tijd tot vergroting van de lever, ophoping van littekenweefsel (cirrose) en kanker. Dus het vermijden van een kater door het gebruik van alcohol met mate kan helpen bij het voorkomen van leverschade als er alcohol wordt geconsumeerd. Het is ook zeer belangrijk om de consumptie van acetaminofen met alcohol te vermijden, omdat het verwerken van de alcohol voorkomt dat de lever de acetaminofen op de juiste manier verwijdert, wat ernstige leverschade kan veroorzaken.
Net als de lever zijn ook de hersenen alleen bezig met de concentratie van alcohol in het bloed en hoe lang het zo is geweest, in termen van hoe de intoxicatie wordt ervaren. Er zal meer alcohol nodig zijn dan bier om hetzelfde niveau van intoxicatie te produceren als wodka, omdat er meer tijd nodig zal zijn geweest om te metaboliseren voordat de piekconcentratie in het bloed bereikt is. De hersenen worden ook toleranter voor de effecten van alcohol naarmate de tijd verstrijkt, zodat de bloedconcentratie in de loop van de tijd verhoogd moet worden om hetzelfde niveau van intoxicatie te behouden. Meer drinken om dezelfde ervaring te behouden zal dus moeilijker zijn voor de lever dan de eerste drankjes.