Ik ben op een doos theezakjes gestuit die een beetje oud is - er staat “Best gebruikt voor 6 juni 2014” - dus misschien 4 of 5 jaar oud. Op de ingrediëntenlijst staat alleen “zwarte theebladeren”, verder niets. Het stond op een plank in de kast en is nog halfvol.
Wordt oude thee “slecht”? Is er een echt probleem om het te drinken?
Zwarte thee _kan bijna eeuwig Gezondheidsgerelateerde nadelen zijn mogelijk reeds aanwezig in verse bladeren. Risico’s van het te lang bewaren van thee zijn in de eerste plaats: smaakbederf. Dit geldt vooral als de thee verkeerd werd bewaard, dat wil zeggen met kruiden en ander materiaal dat geuren afgeeft die vervolgens door de thee worden opgevangen. Dat is natuurlijk allemaal niet erg als hij ergens vochtig is bewaard. Schimmels die erop groeien moeten een punt van zorg zijn. Aangezien het zwarte thee is die met kokend water wordt bereid :zal dit de meeste micro-organismen doden die op de blaadjes aanwezig zijn, aangezien ze nooit de kans hebben gehad om op droog materiaal te gedijen.
Vertrouw op je ogen, je neus en je smaakpapillen.
Als je denkt dat het er nu smerig uitziet, of als het niet smaakt, drink het dan niet. Maak je anders geen zorgen.
Hoe lang is thee houdbaar? :
Hoe lang is verpakte thee houdbaar? Ongeopende, verpakte thee kan een jaar langer houdbaar zijn dan de houdbaarheidsdatum die op de verpakking staat. Verloopt thee? Thee zal op den duur aan smaak inboeten, maar droge blaadjes blijven zeer lang goed. De houdbaarheid van thee hangt af van een aantal factoren, zoals de houdbaarheidsdatum, de bereidingswijze en de manier waarop de thee is bewaard. De houdbaarheid van zwarte thee :
Zwarte thee is volledig gefermenteerd, en is langer houdbaar dan groene thee. Over het algemeen is de houdbaarheid van zwarte thee in bulk ongeveer 18 maanden, terwijl dit voor thee in zakjes 24 maanden is. Blikjes of aluminiumfoliezakjes voor zwarte thee zijn ongeveer 3 jaar houdbaar, en papieren zakjes zijn dat voor 2 jaar. Voedsel bewaren - Hoe lang kun je… Theezakjes, commercieel verpakt - ongeopend of geopend
Hoe lang zijn theezakjes houdbaar? Het precieze antwoord hangt voor een groot deel af van de bewaaromstandigheden - om de houdbaarheid van theezakjes (inclusief zwarte, groene, kruiden en oolong) te maximaliseren, moet u ze bewaren in een koele, donkere kast, uit de buurt van directe warmte of zonlicht.
Hoe lang zijn theezakjes houdbaar bij kamertemperatuur? Als u de theezakjes op de juiste manier bewaart, blijven ze over het algemeen zo'n 18 tot 24 maanden in de beste kwaliteit. Om de houdbaarheid van theezakjes te maximaliseren en smaak en sterkte beter te behouden, dient u ze in luchtdichte verpakkingen te bewaren.
Zijn theezakjes veilig te gebruiken na de “houdbaarheidsdatum” op de verpakking? Ja, op voorwaarde dat ze goed worden bewaard en de verpakking onbeschadigd is - op commercieel verpakte theezakjes staat meestal een “ten minste houdbaar tot”, “ten minste houdbaar tot”, “ten minste houdbaar tot” of “ten minste houdbaar tot” datum, maar dit is geen veiligheidsdatum, het is de schatting van de fabrikant van hoe lang de theezakjes hun optimale kwaliteit zullen behouden.
Bederven theezakjes ooit? Nee, commercieel verpakte theezakjes bederven niet, maar zullen na verloop van tijd aan kracht en smaak gaan inboeten - de aangegeven bewaartijd geldt alleen voor de beste kwaliteit.
Moet je theezakjes in de koelkast of vriezer bewaren? Het wordt afgeraden om theezakjes in de koelkast of vriezer te bewaren, omdat er dan condensatie kan ontstaan die de smaak van de thee aantast.
Hoe kun je zien of theezakjes nog goed zijn? Om te testen of theezakjes nog goed zijn, zet je een kopje thee gedurende minstens 3 tot 5 minuten - als het aroma zwak is en de smaak niet duidelijk, moeten de theezakjes vervangen worden. [ Verliest thee zijn gezondheidsvoordelen als het lang wordt bewaard? En is het beter om losse thee of theezakjes te gebruiken? (http://now.tufts.edu/articles/tea-health-benefits-storage-time)
Hoewel veel theesoorten het best vers gedronken kunnen worden, is dat niet altijd het geval. Sommige pu'er-theesoorten uit China worden geacht beter te smaken als ze worden bewaard, net als een goede wijn. De afbraak en oxidatie van catechinen tijdens het bewaren van pu'er-thee leidt tot de vorming van nieuwe fytochemicaliën, die door theedrinkers zeer gewaardeerd worden om hun rijke, aardse smaak en probiotische gezondheidseigenschappen.
Gerelateerd op Cooking.SE (Gekruid Advies) Mijn theezakjes zijn over de datum, kan ik ze nog gebruiken?