Er zijn veel voordelen verbonden aan Himalaya steenzout.
Als je de eerste hit van de nog steeds favoriete zoekmachine bekijkt, kom je terecht in een tijdschrift van een verder respectabele uitgever in de medische wetenschappen en vind je:
The Global Proving of Himalayan Crystal Salt :
Themes for Himalayan Rock Salt: Grote thema’s - Suikide/Homicide/Dood/Kaap - Comfortabel met zichzelf/vertrouwen/gevecht - Emoties: Verdriet/Sadness/Pijn - Stemmingen: Irritabel/Negatief - Moeder-kind thema - Masculine/Vrouwelijke energie - Homoseksualiteit - Eenzaam - Oude dingen/Geheugen - Hart/Liefde Minder belangrijke thema’s - Verleden leven - Uitstellen - Waken, zijn - Spinnenweb gevoel Medeplichtigheid - Werk in badkamer/wastafel/kraan - Kosmische gebeurtenissen De Hogere Zelf - Geestelijke kant - Meditatie Voedsel - Voedsel thema - Voedsel affiniteiten De kosmische projectie - Dieren/vogels - Oceaan - Bloemen Fysieke representatie - Fysiek: Oog - Fysiek: Hoofd - Fysiek: Heupen - Fysiek: Lippen: Herpetische uitbarstingen - Tandheelkundige problemen
En dit vat heel mooi samen wat een grote kuur-alles dit is. Het is een wonderbaarlijke voeding en de prijs is er op afgestemd!
Maar hoe kan het zo effectief zijn? - Een eenvoudig antwoord: Het is oud, het is puur, het komt uit een duistere oosterse regio die geassocieerd wordt met mystiek; en er wordt zelfs gezegd dat het “alle 84 sporenelementen” bevat die het menselijk lichaam nodig heeft in het perfecte rantsoen! ](http://www.collective-evolution.com/2016/02/01/this-is-what-happens-to-your-body-when-you-eat-pink-himalayan-salt/) – Wacht even. Zuivere en 84 elementen? Die in een menselijk lichaam zitten en nodig zijn? Hoe exotisch!
OK, echt? Gezondheidsvoordelen?
Wat is roze Himalaya zout?
Roze Himalaya zout wordt gedolven in Pakistan en kan tot 98 procent natriumchloride zijn.
Vertaling: Het komt niet uit de bergen van de Himalaya, maar is een van de grootste zoutmijnen in de omgeving van Lahore . Als je naar een kaart kijkt waarop Khewra Salt Mine staat, is het moeilijk om de omgeving te identificeren met de geclaimde oorsprong van deze zouten. Het ligt in Punjab en niet in het Karakorum-gebergte. Het blootleggen van de eerste leugen over het recht in zijn naam.
Roze Himalaya zout is chemisch vergelijkbaar met tafelzout. Het bevat tot 98 procent natriumchloride. De rest van het zout bestaat uit sporenelementen, zoals kalium, magnesium en calcium, die het zout zijn lichtroze tint geven.
Vertaling: Meestal tafelzout, met wat vuil erin.
De aanwezigheid van deze mineralen verklaart ook waarom Himalaya zout anders smaakt dan gewoon tafelzout.
Dat zou dit probleem kunnen oplossen. Maar zelfs de gele pers kan dit duidelijker maken:
Roze Himalaya zout lijkt qua voedingswaarde erg op gewoon zout. Het is gewoon mooier en duurder.
Als we op een site die gewijd is aan evidence based medicine en het bevorderen van de wetenschap in het algemeen naar deze mening vragen, wordt het beeld somber:
Als deze analyse nauwkeurig is, is het zinloos voor de gezondheid en als er iets verontrustends aan de hand is. De hoeveelheid mineralen die erin zit is te minuscuul om enig verschil te maken, en we krijgen al genoeg van dezelfde sporenelementen uit andere voedingsmiddelen. Ze beweren dat er twee dubbelblinde onderzoeken zijn gedaan, maar dergelijke onderzoeken zijn niet opgenomen in PubMed. Er is geen bewijs gepubliceerd in peer-reviewed tijdschriften dat het vervangen van wit zout door roze zout een greintje verschil maakt of leidt tot enige verbetering van de gezondheid.
Als je de lijst met mineralen leest, zul je merken dat er een aantal radioactieve stoffen in staan zoals radium, uranium en polonium. Het bevat ook stoffen die als giftige stoffen fungeren, zoals thallium. Ik zou me geen zorgen maken, omdat de hoeveelheden zo klein zijn; maar als iemand gelooft dat de sporen van “goede” mineralen in Himalaya zeezout goed voor je zijn, waarom geloof je dan niet dat de sporen van gif en radioactieve elementen slecht voor je zijn?
De bewering dat roze Himalaya zout 84 sporenelementen bevat mag dan wel waar zijn, maar de bewering dat het “de gezondheid en het welzijn bevordert” is vals totdat het tegendeel is bewezen door legitieme klinische studies. Terwijl ik wachtte op bewijs, zou ik net zo snel als mijn zout geen uranium bevatten.
Is dit een oplichterij?
Er werden verschillende chemische analyses uitgevoerd om ten minste de beweringen over het mineralengehalte van dit zout te verifiëren:
Volgens een analyse van de Technische Universiteit Clausthal bevat het zout zoals het verkocht wordt slechts 10 verschillende mineralen :
Außerdem entspricht der Anteil an Natriumchlorid nicht dem internationalen Standard für Speisesalz: Der müsste bei mindestens 97 Prozent liegen. Die untersuchten Proben enthalten etwa 94 bis 95 Prozent Natriumchlorid und etwa drei Prozent Polyhalit.
Vertaling: de internationale handelsvoorschriften verbieden een gehalte van 97% natriumchloride voor regulier tafelzout, terwijl Himalaya Zout slechts 94-95% bevat en bovendien 3% polyhaliet
Consumentenrechten
Diverse Consumentenrechtenorganisaties zijn gewaarschuwd voor dit dure zout en de schandalige claims die erover worden gemaakt: Zij zij alle concludeerden dat de plaats van herkomst is nep , de beweringen over het mineraalgehalte en de minerale behoeften van een menselijk lichaam zijn nep, de beweringen over de fysiologische voordelen zijn nep.
Als er geen voordelen zijn, zijn er dan gevaren?
Op zoek naar de gezondheidstoestand van de mensen in de regio waar dit zout wordt gewonnen en geconsumeerd is zeer leerzaam: de mensen daar leven in de zogenaamde Himalayagordel ! Terwijl gewoon tafelzout zou moeten worden gejodeerd nu dat Khewra-zout niet is. En gebrek aan jodium leidt enkele problemen in de regio waar die gelukkige mensen die altijd goedkoop Khewra-zout eten, veel gezonder zouden moeten zijn dan wij die er zoveel voor moeten betalen.
Zelfs als dit een Scam is, vind ik het leuk hoe Looks and Tastes
Complete bogus het mag zijn, maar het is mooi, ik krijg mijn jodium van elders en prijzige spullen heeft de neiging om beter te smaken? Nou, alleen als je weet dat het prijzen zijn!
In de huidige studie waren er geen significante verschillen tussen TS en andere gourmet-stijl zouten met betrekking tot de vleeskwaliteit en de sensorische kenmerken van verse pluimveeborstvleesproducten. De objectieve malsheid, de smaak en het totale kookverlies zijn niet veranderd als gevolg van de vervanging van TS door andere zouten voor fijnproevers. De subjectieve malsheid, sappigheid en smaaknuances waren ook niet significant verschillend bij zoutbehandelingen. Het gebruik van alternatieve zouten met een lager natriumgehalte in de marinade van kippen kan een gezond alternatief zijn voor TS, met betrekking tot potentiële natriumreductie (vooral SGDG) en mineraalverrijking, zonder dat dit ten koste gaat van de kwaliteit van het vlees of de sensorische eigenschappen. Sonoma gourmetzout kan ook de marineringsopbrengst verhogen.
Samenvatting
Gewoonlijk zijn de geclaimde voordelen een reden voor minachting. Als er in dit geval niet eens smaakvoordelen zijn, dan moeten we concluderen dat er slechts één gezondheidsvoordeel verbonden is aan roze Himalaya zout: het is zo duur dat de goedgelovige kopers minder geld zullen hebben om te verspillen aan andere schadelijke supplementen of gezondheidsvoedingsmiddelen.