Ik ben 27 jaar oud model en het feit dat ik minder dan 8% lichaamsvet heb, is voor mij belangrijk. Ik heb gehoord dat de consumptie van de juiste omega-3/6-verhouding hiervoor belangrijk is. Ik vraag me af wat de ideale verhouding is voor mijn doel en waarom het zo belangrijk is?
Het boek Living a Century or More van William Cortvriendt MD, dat veel wetenschappelijke bronnen heeft die ik niet kan beoordelen maar die wel betrouwbaar lijken, zegt in het subhoofdstuk “Omega-3 PUFA’s en ontstekingen” dat
…COX in feite ontstekingen kan stimuleren of afremmen. Wanneer omega-3 PUFA’s in contact komen met COX, zullen ze de ontsteking afremmen. Wanneer COX echter in contact komt met omega-6-PUFA’s zal de ontsteking worden gestimuleerd.
Merk op dat ontsteking vaak een gepaste reactie is van het lichaam, maar dat te veel ervan schadelijk is. Dit verklaart waarom de verhouding belangrijk is: je wilt niet te weinig of te veel. Er kunnen nog andere effecten zijn.
De ideale verhouding is tussen 5:1 en 1:1 ten gunste van omega-6. De typische verhouding is veel hoger ten gunste van omega-6. Daarom zijn voeding en supplementen met omega-3 populair.
EDIT : je probeert een laag lichaamsvetgehalte te hebben. Natuurlijk kan de verhouding op twee manieren gecontroleerd worden: omega-3 verhogen of omega-6 verlagen. Als u het totale vetgehalte laag wilt houden, kunt u overwegen omega-6 te beperken. Maar houd in gedachten dat dit gezonde, onverzadigde vetten zijn. Als dat een optie is, moet u in plaats daarvan zeker transvetten snijden, en misschien verzadigde vetten.
Verschillende informatiebronnen suggereren dat de mens is geëvolueerd op een dieet met een verhouding van omega-6 tot omega-3 essentiële vetzuren (EFA) van ongeveer 1, terwijl in Westerse diëten de verhouding 15/1-16,7/1
Dit is niet onomstreden. https://en.wikipedia.org/wiki/Omega-3_fatty_acid#Interconversie legt het belang uit. Het is moeilijk samen te vatten.