Heeft het eten van te veel cacao schadelijke bijwerkingen?

Mijn vraag betreft de consumptie van pure, ongezoete cacao. De te consumeren cacao kan gekookt of gemengd worden met leidingwater. De consistentie kan variëren van boterachtig tot romig tot soda-achtig. Ik zou de cacao kunnen consumeren zonder zoetstoffen of andere toevoegingen, hoewel ik af en toe een scheutje kaneel of andere kruiden of zelfs een theelepel pinda’s zou kunnen toevoegen om het een beetje te zoeten. Is er een praktische limiet voor de hoeveelheid cacao die een gezond persoon per dag zou kunnen consumeren, afgezien van de voedingslimieten voor deze incidentele toevoegingen?

Ik begrijp dat het eten van een kilo van alles, zelfs zogenaamde “super foods”, je ziek kan maken, maar als praktisch dieetplan denk ik aan een regime dat bestaat uit havermout met cacao voor het ontbijt, een lunch van met cacao bedekte veggie frieten, gekoelde cacao met pindakaas of slagroom voor mijn diner dessert, en de gebruikelijke sauzen en dipsausjes gemaakt van cacao. Kortom, elke maaltijd heeft het donkerbruine poeder als ingrediënt.

Dit is niet geheel hypothetisch. Ik heb een cacaodieet geadopteerd als middel om mijn ongezonde drang naar zoetigheid te beteugelen, omdat ik onlangs heb geleerd dat ik symptomen van voorspellingen heb. Per ongeluk ontdekte ik dat ik na het eten van extra donkere chocolade mijn gebruikelijke flauwe banaan superzoet vond. Na enkele dagen van proefnemingen vond ik dat ik mijn gebruikelijke gekoelde ontbijtcacao kon drinken zonder melk toe te voegen. Het netto effect is dat ik een bevredigend “dessert” zou kunnen hebben dat volledig bestaat uit een theelepel magere melk en kaneel, een derde cup haver verdund in water, en op smaak gebracht met drie eetlepels cacaopoeder!