Waarom verhongeren mensen die een maagbypassoperatie krijgen niet?

Na een maagbypassoperatie kun je alleen nog maar kleine maaltijden eten, de ernstige caloriebeperking veroorzaakt een snel gewichtsverlies. Wat ik niet begrijp is waarom het lichaamsgewicht dan uiteindelijk zal stabiliseren, omdat de persoon nog steeds veel minder zou eten dan wat normale mensen eten?