Vragen en antwoorden voor professionals in de medische sector en de aanverwante gezondheidssector, studenten van deze beroepen, aanverwante academici en anderen met een goed begrip van de geneeskunde en de gezondheidswetenschappen.
Wat zijn de gezondheidsrisico's van koken/bakken met gezonde oliën langs hun rookpunt (https://en.wikipedi a.org/wiki/Smoke_poi nt)? Ik heb gehoord da...
Olijfolie (http://en.wikipedia.org/wiki/Olive_oil) wordt vaak gepresenteerd als een gezond alternatief voor andere oliën om mee te koken. Het problee...
Het is waar dat we mineralen uit gekookt voedsel minder efficiënt absorberen, omdat de membranen van onze cellen voornamelijk bestaan uit waterstofion...
Rondkijken als ik boodschappen doe voor roestvrijstalen potten (bijv. voor het koken van soep), de meerderheid van hen hebben aluminium ingekapselde ba...
Ik vroeg me af wat het beste was voor de gezondheid. In het algemeen maar ook, ik merkte dat mijn zonnebloemolie op de fles aangeeft dat het niet bove...