Label: cooking x5

Vragen en antwoorden voor professionals in de medische sector en de aanverwante gezondheidssector, studenten van deze beroepen, aanverwante academici en anderen met een goed begrip van de geneeskunde en de gezondheidswetenschappen.

2

antwoorden
Wat is het gevaar voor de gezondheid van het bakken langs een rookpunt?

Wat zijn de gezondheidsrisico's van koken/bakken met gezonde oliën langs hun rookpunt (https://en.wikipedi a.org/wiki/Smoke_poi nt)? Ik heb gehoord da...

1

antwoorden
Kan het consumeren van voedsel dat met olijfolie is gekookt een negatieve invloed hebben op de gezondheid?

Olijfolie (http://en.wikipedia.org/wiki/Olive_oil) wordt vaak gepresenteerd als een gezond alternatief voor andere oliën om mee te koken. Het problee...

1

antwoorden
Is het zo dat het koken van voedsel voorkomt dat het lichaam efficiënt mineralen absorbeert?

Het is waar dat we mineralen uit gekookt voedsel minder efficiënt absorberen, omdat de membranen van onze cellen voornamelijk bestaan uit waterstofion...

1

antwoorden
Kan aluminium in potten met aluminium ingekapselde basis lekken in voedsel?

Rondkijken als ik boodschappen doe voor roestvrijstalen potten (bijv. voor het koken van soep), de meerderheid van hen hebben aluminium ingekapselde ba...

1

antwoorden
Olijfolie versus zonnebloemolie

Ik vroeg me af wat het beste was voor de gezondheid. In het algemeen maar ook, ik merkte dat mijn zonnebloemolie op de fles aangeeft dat het niet bove...